4
Nis

Zeytinyağlı Enginar

Enginarlarımızı limonla ovup limonlu suda bekletiyoruz.O arada zeytinyağ ile soğan küp küp patates ve havuçlarımızı iyice kavuruyoruz.Tuz ekliyoruz.Başka bir tencereye enginarlarımızı koyup içlerine harcımızı ekliyoruz.Enginarlarımızo geçecek kadar su ve zeytinyağı ekleyip,yarım limonun suyunu da ilave ediyoruz.Kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun 🙂