18
Haz

Karnıyarık

Patlıcanlarımızı alacalı bir şekilde soyuyoruz.Ortadan ikiye kesiyoruz. Arkalı önlü yağlıyoruz. Fırın kabımıza koyup pişiriyoruz. Kıymalı harç : Başka yerde yağ ile soğan ile kırmızı biberlerimizi kavuruyoruz.Salça ekliyoruz.Daha sonra kıyma ekliyoruz.Tuz ve karabiber ekledikten sonra 1 bardak su ilave diyoruz. Patlıcanlarımızın üzerine kıymalı harcımızı ekliyoruz.Fırın kabımızın altına da salçalı,yağ ve su biraz da tuz ile hazırlamış […]