21
Eki

Pırasa yemeği

Pırasaları dilim şeklinde kesiyoruz.Su dolu kapta bekletip,iyice yıkıyoruz. Sıvı yağ,salça ve 1 tane doğradığımız havuçla kavuruyoruz.Pırasaları ekliyoruz.Su ilave edip kaynatıyoruz.Yarım çay bardağı pirinçlerimizi ekliyoruz.Tuz atıp pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun 🙂

21
Eki

Fırında karnıbahar kızartması

Karnıbaharları suda 15 dakika haşlıyoruz. Bir taraftan da sosunu hazırlıyoruz. Sosu için: 2 yemek kaşığı un yarım çay bardağı sıvı yağ yarım çay bardağı  süt 1 yumurta tuz kırmızı toz biber Sudan çıkarıp sosa buluyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize koyup fırına veriyoruz.Çıkartmaya yakın kaşar rendesi serpiyoruz.5 Dk daha pişirip,fırından alıyoruz. Afiyet olsun 🙂

17
Eki

Pirinç pilavı

Katı yağ ile arpa şehriyelerini kavuruyoruz.1 bardak pirinçlerimizi atıp kavuruyoruz.2 bardak su ilave ediyoruz.Tuz ekliyoruz.Altını orta ateşte tutuyoruz.Göz göz olup kaynayınca altını kısıyoruz.Suyunu çekmesi için Kağıt havluyu tencere kapağına koyuyoruz.Pilav suyunu çektiyse ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun:)

17
Eki

Etli nohut yemeği

Sıvı yağ ile etlerimizi pişiriyoruz.Daha sonra soğan,yeşil ve kırmızı biber ilave ediyoruz.Salça ekliyoruz.Haşlanmış nohutlarımızı atıp,su ekliyoruz.Kaynamasına yakın tuz atıyoruz. Afiyet olsun 🙂

21
Ağu

Semizotu yemeği

Soğanımızı,yeşil ve kırmızı biberimizi yağ ile kavuruyoruz.Salçamızı ekliyoruz.Ardından semizotlarımızı ekleyip karıştırıp,1 çay bardağı kadar pirinç ekliyoruz.Sıcak su ekleyip,tuz ilave ediyoruz. Afiyet olsun 🙂

2
Ağu

Ballı tavuk sote

Malzemeler:  2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı susam 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Sosumuzu oluşturup jülyen kesilmiş tavuklarımızı sosa bulayıp,tavada soteliyoruz. Afiyet olsun 🙂

2
Ağu

Kıymalı tarhana çorbası

Malzemeler 4 çorba kaşığı tarhana 2 çorba kaşığı kıyma 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası (silme) 1 adet sivri biber 2 diş sarımsak 1 litre soğuk su Nane Tuz Sıvı yağımız ile kıymamızı,biberimizi ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz.Salçaları ekliyoruz.Tarhanayı ekleyip,su ekliyoruz.Kaynamaya başlayınca nane ve tuzumuzu atıyoruz. Afiyet […]

11
Tem

Dolgulu tavuk tarifi

Tavuk gögüslerinin içini kesiyoruz.İçerisine tuz,karabiber,kırmızı toz biber sürüyoruz.Kaşar peyniri rendesini koyup,tatlı kırmızı biberlerimizi ekliyoruz.Kürdanla kapatıyoruz.Az bir yağ ile tavada arkalı önlü kızarttıktan sonra,fırın kabına koyup 200 derecedeki fırında 35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun 🙂

8
Tem

Patates oturtma

Bir kenarda kıymalı harç hazırlıyoruz. Biraz yağ,soğan,salça daha sonra kıymayı ekleyip kavuruyoruz.Sıcak su ekliyoruz. Patateslerimizi dilimliyoruz. Kıymalı harcımızın üzerine patateslerimizi diziyoruz.Tuz ve pul biber ekliyoruz. Üzerlerine domates dilimleri de ekliyoruz. Afiyet olsun 🙂

27
Haz

Patates graten

Patatesleri doğradıktan sonra parmak kalınlığında dilimliyoruz.Fırın kabına koyuyoruz.Tuz ve karabiber serpiyoruz.Bir yerde 1,5 çay bardağı süt,1 paket krema ile 1 çay kaşığı sarımsak tozunu karıştıryorum. Dizdiğimiz patateslerin üzerine döküyoruz.Kaşar peyniri rendesini de serpiyoruz.Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz.Üzerine yağlı kağıt koyuyoruz.Üzeri kızarmaya başlayınca yağlı kağıdı çıkarıp pişirmeye devam ediyoruz.   Afiyet olsun 🙂