8
Nis

Zeytinyağlı biber dolması

1 kiloluk dolma biber için; 2 su bardağı pirinç(200 ml’den) yarım saat ılık tuzlu suda bekletilecek. 2 soğan kavuruluyor,pirinçleri ekle ve kavurmaya devam et, Dolmalık fıstık ve yıkanmış 2 yemek kaşığı kuş üzümünü ekle,Kavurduktan sonra; 1 tatlı kaşığı karabiber,1,5 yemek kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı tarçın,yarım limon suyu,tuz,1-2 kesme şeker,1 su bardağı sıcak su ekle […]

8
Nis

Etli biber dolması

1 kiloluk dolma biber için; 1 su bardağı pirinç(200 ml’den) 2 soğan Yarım kg kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası ile 1 yemek kaşığı biber salçası, Yağ,tuz,maydanoz,kırmızı ve yeşil biber rondodan geçirilebilinir. 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı nane ve az pulbiber Bütün malzemeler çiğ şekilde harmanlanıyor.Dolmalarımıza dolduruyoruz. Üzerini hafif geçicek kadar salçalı suyu, […]

4
Nis

Zeytinyağlı Enginar

Enginarlarımızı limonla ovup limonlu suda bekletiyoruz.O arada zeytinyağ ile soğan küp küp patates ve havuçlarımızı iyice kavuruyoruz.Tuz ekliyoruz.Başka bir tencereye enginarlarımızı koyup içlerine harcımızı ekliyoruz.Enginarlarımızo geçecek kadar su ve zeytinyağı ekleyip,yarım limonun suyunu da ilave ediyoruz.Kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun 🙂

2
Nis

Ne istediğini bilen tatminsizlerden misiniz ? :)

Çevrenize baktığınızda sürekli insanlar birşeyler ister,söylenip durur haldedirler.Ama eyleme dökmek için bir türlü harekete geçmezler.Paulo Coelho‘nun Zahir kitabında çok sevdiğim bir kesit vardır.Aynı bu düşündüklerimin kağıda yansıması gibi.. “İnsanlar hiç tatmin olmazlar.Ellerindeki azsa,daha fazlasını isterler.Ellerindeki çoksa,daha da çoğunu isterler.Daha da çoğunu elde ettiklerinde ise,keşke azla mutlu olabilseydik derler,ama bu yönde küçücük bir çaba bile harcayamazlar.” […]

2
Nis

Rengarenk başka bir dünya:”Mandala ve Zentangle”

Okul,iş,sınavlar,projeler falan derken beynimiz haliyle gün boyu çok doluyor.Biraz rahatlatmak için; internette rastgele gördüğüm mandala ve zentangleden bahsetmek istiyorum. Mandala hakkında özet geçmek gerekirse boyama meditasyonudur.Mandala kelime anlamı olarak daire veya merkez anlamına geliyor.Felsefi kısmını derinlemesine bilmek isterseniz araştırabilirsiniz.Çok çeşitli kaynaklar mevcut.Ama ben hepsini okuduktan sonra yüzeysel halinde kalma taraftarıyım.Çocuklar için de çeşitli mandala örnekleri […]

2
Nis

Fırında Kremalı Kabak

Az yağda 2 tane yarım ay şeklinde kabaklarımızı soteliyorum.Kırmızı kapya biber de ekleyip sotelemeye devam ediyorum.Kajun baharatı ve tuz ilave ediyorum.1 Paket krema ekliyorum.Muskat rendeliyorum.Fırın kabına alıyorum.Üzerine kaşar peyniri rendeleyip doğruca fırına yolluyorum .Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışıyor.   Afiyet olsun 🙂

1
Nis

Nisan 2020 Okuduklarım-İzlediklerim

İzlediğim diziler  Atiye dizisi 1. sezon izledim. Self Made: Madam C. J. Walker’ın hikayesi  isimli 4 bölümlük mini diziyi izledim. Tidying up with Marie Kondo isimli program serisine başladım. İzlediğim filmler Mon Roi BFG Yüzüklerin Efendisi Yüzük Kardeşliği Yüzüklerin Efendisi İki Kule Yüzüklerin Efendisi Kralın Dönüşü Dangal Rüzgarı Dizginleyen Çocuk Küçülen Hayatlar Sonsuz Aşk Okuduğum […]