10
Mar

Minimal Ev – 2020

Minimalizm hayatımın çoğu yerine etki etmeye devam ettikçe daha da rahatladığımı fark ediyorum.Evlenince evin her yerinde düzen kurmaya çalışıyorum.Fazladan ihtiyacım olmayan çoğu eşyayı almamaya özen gösteriyorum.Ürünleri bitirmeden yenilerini almamaya çalışıyorum. *Mutfak: Mutfakta paketli yiyecekler,bakliyatlar,tatlı malzemeleri gibi ürünleri bitirmeden almıyorum. Kullanmadığım el araç ve gereçlerine yer yok. genel olarak da her şey bir düzene göre yerleştirilmiş durumda.Galiba […]

6
Mar

Lazanya

Beşamel sosu hazırlıyoruz. Bir yandan da soğan,kıyma,domates sosu,çok az sıcak su ve tuz ile bir iç harç hazırlıyoruz.Yağladığımız fırın kabına lazanyaları koyup,beşamel sos  üzerine de kıymalı harcı koyuyoruz.Bu işlemi kat kat yapıyoruz. En son kata beşamel sosu koyup kaşar peyniri rendesi ekleyip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.   Afiyet olsun 🙂

2
Mar

Kabak yemeği

Kabakları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Yağ,soğan,salça,yeşil biberi kavuruyoruz.Kabakları ekliyoruz.Kavurup su ilave ediyoruz.Çok az pirinç de ilave edip tuz ve pul biberle kaynamalarını bekliyoruz. Afiyet olsun 🙂

2
Mar

Peynirli Gül Böreği

1 çay bardağı sıvı yağ ,1 çay bardağı süt ve 2 çay bardağı yoğurt karıştırıyoruz.İyice çırptıktan sonra yufkalarımızı ıslatıyoruz. Lor peynirli ve maydanozlu içi yufkaya serpip gül şeklinde doluyoruz. 1 Yumurta sarısını üzerilerine sürüp,susam ve çörek otu serpip fırına veriyoruz. Afiyet olsun 🙂

2
Mar

Yoğurt Çorbası

Tencerede dondurucudan daha önceden haşlanmış buğday ve nohutlarımızı su ilave edip haşlıyoruz.Daha sonra bir kasede yaklaşık  300-350 ml(200ml*2) kadar süzme yoğurda 1 yumurtayı,1 yemek kaşığı un ile çırpıp,kaynamış olan buğday-nohuta ilave ediyoruz.Yoğurt kesilmesin diye tenceredeki sıcak sudan yoğurtlu karışıma ilave edip karıştırıp ekleme yapıyoruz.Sürekli karıştırıyoruz.Tuzu hemen atmıyoruz ki kesilmesin.Yağ ve naneyi başka bir yerde kızdırıp […]