Katı yağ ile arpa şehriyelerini kavuruyoruz.1 bardak pirinçlerimizi atıp kavuruyoruz.2 bardak su ilave ediyoruz.Tuz ekliyoruz.Altını orta ateşte tutuyoruz.Göz göz olup kaynayınca altını kısıyoruz.Suyunu çekmesi için Kağıt havluyu tencere kapağına koyuyoruz.Pilav suyunu çektiyse ocağın altını kapatıyoruz.

Afiyet olsun:)