Yeni evli biri olarak benim yaptığım ilk şerbetli tatlı revani. Ben de anısı başka o ayrı 🙂 Çeşit çeşit revani tarifleri mevcut. Hemen kendi tarifime geçiyorum.

Malzemeler

3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1 adet limon rendesi

ŞERBETİ İÇİN ;

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

 

Bardak ölçüm 200 ml

Önce şerbetini hazırlıyoruz.Çünkü sıcak tatlımıza soğumuş şerbeti ekleyeceğiz.Kaynamaya başlayınca altını kapatıp soğumaya alıyoruz.

Daha sonra yumurta ve şekeri beyaz köpük halini alana kadar mikser yardımıyla karıştırıyoruz.Sıvı yağı ekleyip 30 sn kadar mikserle tekrar karıştırıyoruz.Ardından yoğurt ve irmiği de ekliyoruz.Unu,vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.Mikserle 30 sn daha karıştırıp,bir spatula yardımıyla dışarıdan içeriye doğru havalandırarak karıştırıyoruz.Limon rendesi ekliyoruz.İsterseniz portakal rendesi de ekleyebilirsiniz.Yağladığımız fırın kabımıza karışımımızı döküyoruz.Bu arada fırını 200 dereceye ayarladık ısınıyor.Yaklaşık 30 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra ilk ısısınız çıkmasını bekledikten sonra,soğuyan şerbetimizi ekliyoruz.Ben hindistan cevizi ile süsledim.

Afiyet olsun 🙂